1. Leggðu kjúklingabaunirnar í bleyti kvöldið áður og sjóddu þar til meyrar (eða notaðu 400 g úr dós). Skerðu kjúkling og kanínu í litla bita og saltaðu. Hitaðu ofninn í 220 °C.
2. Hitaðu ólífuolíuna í víðum potti, helst úr leir eða ofnföstum, og steiktu kjúklinga- og kanínubitana gullinbrúna í 12–15 mínútur. Bættu sneiddri pylsu og blóðpylsu við og steiktu í 3 mínútur til viðbótar.
3. Bættu rifnum tómötum við og sjóddu í 5 mínútur. Helltu síðan heitu soðinu út í, bættu saffrani og kjúklingabaunum við og sjóddu í 10 mínútur.
4. Stráðu hrísgrjónunum út í, dreifðu jafnt, saltaðu og sjóddu við miðlungshita í 12 mínútur án þess að hræra.
5. Sláðu eggin saman með klípu af salti, helltu jafnt yfir hrísgrjónin og settu pottinn í ofninn í 8–10 mínútur þar til eggið blæs upp og myndar gullinbrúna skorpu.
6. Láttu hvíla í 5 mínútur og berðu fram í pottinum. Brjóttu skorpuna við borðið.
Ábending: Þessi „hrísgrjónakaka“ er hátíðarréttur á Alicante-svæðinu. Fylgstu með skorpunni og taktu út um leið og hún er gullinbrún, annars þorna hrísgrjónin.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.