1. Ogħrok il-maskli u iġbed il-leħja tagħhom; qatta' l-klamari f'kubi, u naddaf il-gambli. Għalli l-brodu tal-ħut maż-żagħfran.
2. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'borma wiesgħa u fonda, aqli l-gambli għal 1–2 minuti u oħroġhom; imbagħad aqli l-klamari għal 4 minuti.
3. Żid il-basla, il-bżar ħelu kbir u t-tewm imqattgħin fin, sajjar għal 8 minuti, imbagħad żid it-tadam maħkuk u l-paprika, u sajjar sakemm ikollok sofrito oħxon.
4. Żid ir-ross, ħallat, ferra' l-brodu sħun, żid il-melħ, u sajjar fuq nar medju għal 12-il minuta – dan ir-ross ikun aktar broduż mill-paella, għalhekk ikollu ħafna likwidu.
5. Żid il-maskli u l-gambli, għatti, u sajjar għal 4–5 minuti oħra sakemm il-maskli jinfetħu (armi dawk li jibqgħu magħluqin).
6. Servi minnufih fi platti fondi għax ir-ross ikompli jassorbi l-likwidu waqt li joqgħod.
Parir: Il-konsistenza għandha tkun bejn soppa u risotto: jekk ikun oħxon wisq, żid ftit brodu sħun ieħor.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.