1. Истриј ги школките и извлечи им ја брадата; исечи ги лигњите на коцки и исчисти ги ракчињата. Зовриј го рибниот бујон со шафранот.
2. Во широко, длабоко тенџере загреј го маслиновото масло, запржи ги ракчињата 1–2 минути и извади; потоа пржи ги лигњите 4 минути.
3. Додај ги ситно исечканите кромид, бабура и лук, динстај 8 минути, па додај ги изренданите домати и црвениот пипер и готви до густо софрито.
4. Додај го оризот, измешај со превртување, налеј го жешкиот бујон, посоли и вари на среден оган 12 минути – овој ориз е потечен од паелја, затоа има обилно течност.
5. Додај ги школките и ракчињата, покриј и вари уште 4–5 минути додека школките не се отворат (фрли ги затворените).
6. Послужи веднаш во длабока чинија, бидејќи оризот продолжува да ја впива течноста со стоење.
Совет: Текстурата треба да биде меѓу супа и рижото: ако стане премногу густо, додај уште малку жежок бујон.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.