Rīsi ar jūras veltēm bagātīgā buljonā (Arroz caldoso de marisco)

Pamatēdiens + piedevas 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
757kcal
56gOlbaltumvielas
79gOgļhidrāti
25gTauki
Sastāvdaļas
  • 300 g Bomba rīsi
  • 300 g garneles
  • 500 g gliemenes
  • 300 g kalmārs
  • 1500 ml zivju buljons
  • 200 g tomāti
  • 1 gab. saldā paprika
  • 1 gab. sīpoli
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 1 šķipsna safrāns
  • 1 tējk. maltā sarkanā paprika
  • 5 ēdk. olīveļļa
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Noberziet mīdijas un izvelciet bārdas pavedienus; kalmārus sagrieziet kubiņos, notīriet garneles. Uzvāriet zivju buljonu ar safrānu.

2. Platā, dziļā katlā sakarsējiet olīveļļu, apcepiet garneles 1–2 minūtes un izņemiet; tad apcepiet kalmārus 4 minūtes.

3. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, saldo papriku un ķiplokus, sautējiet 8 minūtes, tad pievienojiet sarīvētu tomātu un malto papriku un savāriet biezā sofrito.

4. Ieberiet rīsus, apmaisiet, pielejiet karsto buljonu, sāliet un uz vidējas uguns gatavojiet 12 minūtes; šie rīsi ir zupaināki par paelju, tāpēc šķidruma ir daudz.

5. Pievienojiet mīdijas un garneles, uzlieciet vāku un gatavojiet vēl 4–5 minūtes, līdz mīdijas atveras; aizvērtās izmetiet.

6. Uzreiz pasniedziet dziļā šķīvī, jo stāvot rīsi turpina uzsūkt šķidrumu.

Padoms: Konsistencei jābūt starp zupu un risoto: ja pārāk biezs, pielejiet vēl nedaudz karsta buljona.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.