1. Qatta' l-flett tad-dahar tal-majjal fi 8 flieli rqaq, u bejn żewġ folji tal-plastik iċċattjahom b'martell tal-laħam sakemm ikunu rqaq ħafna (2–3 mm) u twal; ħawwar bi ftit melħ u bżar – żid ftit melħ biss minħabba l-perżut.
2. Poġġi felli jew tnejn perżut serrano fuq kull felli laħam, imbagħad irromblahom sewwa min-naħa t-twila; żomm b'sinna tal-injam jekk meħtieġ.
3. Għaddi r-rombli mid-dqiq, farfar iż-żejjed u bill fil-bajd imħabbat, imbagħad agħfas fil-frak tal-ħobż biex il-kisja teħel b'mod uniformi kullimkien.
4. F'taġen fond jew borma, saħħan iż-żejt tal-ġirasol jew żejt tat-tisjir għal 170–175 °C – għandu jkun hemm biżżejjed żejt biex ir-rombli jkunu nofshom mgħaddsin.
5. Aqli r-rombli f'porzjonijiet, waqt li ddawwarhom, għal 6–8 minuti sakemm il-kisja tkun kannella dehbi uniformi u l-laħam isir minn ġewwa; ħalli jqatturu fuq karta tal-kċina, u neħħi s-snien tal-injam.
6. Tradizzjonalment servi maċ-ċips, strixxa mayonnaise u bżar ħelu mixwi.
Parir: Jekk iżżid ġobon mal-perżut fir-romblu, iksi darbtejn (bajd–frak tal-ħobż, bajd–frak tal-ħobż) biex ma joħroġx waqt il-qali.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.