1. Исечи ја свинската кременадла на 8 тенки шницли и меѓу две фолии истенчи со чук за месо до многу тенка (2–3 mm), издолжена форма; лесно посоли и зачини со бибер – само малку поради шунката.
2. Врз секоја шницла стави едно-две парчиња шунка серано, па цврсто завиткај од подолгата страна; по потреба прицврсти со чепкалка.
3. Извалај ги ролничките во брашно, истреси го вишокот, потопи во изматените јајца и на крај притисни во лебните трошки за панировката рамномерно да се залепи насекаде.
4. Во длабока тава или тенџере загреј го сончогледовото или маслото за јадење на 170–175 °C – потребно е толку масло за ролничките да бидат до половина потопени.
5. Пржи ги ролничките во порции со превртување 6–8 минути, додека панировката не стане рамномерно златнокафеава, а месото внатре целосно се испржи; исцеди на хартиена крпа и извади ги чепкалките.
6. Традиционално послужи со помфрит, лента мајонез и печени пиперки.
Совет: Ако додадеш и сирење покрај шунката, панирај двапати (јајце–трошки, јајце–трошки) за да не истече при пржењето.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.