Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame seakarbonaadi 8 õhukeseks lõiguks ja vasardame kahe kile vahel lihavasaraga väga õhukeseks (2–3 mm) ning piklikuks; maitsestame kergelt soola ja pipraga, singi tõttu vaid vähese soolaga.
2. Paneme igale lihalõigule ühe-kaks serrano singi viilu ja keerame pikemast servast tihedalt rulli; vajaduse korral kinnitame hambaorgiga.
3. Veeretame rullid jahus, raputame üleliigse maha, kastame lahtiklopitud munasse ja surume lõpuks riivsaiasse, et paneering kinnituks kõikjal ühtlaselt.
4. Kuumutame sügaval pannil või potis päevalille- või toiduõli 170–175 °C-ni, kasutades nii palju õli, et rullid oleksid poolenisti sees.
5. Praeme rulle jaokaupa pöörates 6–8 minutit, kuni paneering on ühtlaselt kuldpruun ja liha seest läbi küpsenud; nõrutame majapidamispaberil ning eemaldame hambaorgid.
6. Serveerime traditsiooniliselt friikartulite, majoneesitriibu ja röstitud paprikaga.
Nipp: Kui keerad singi kõrvale ka juustu, paneeri kaks korda (muna–riivsai, muna–riivsai), et juust praadides välja ei voolaks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.