Porridge tar-ross Vjetnamiż bit-tiġieġ u l-ġinġer (Cháo gà)

Kolazzjon 75 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
741kcal
72gProteina
38gKarboidrati
57gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-porridge
  • 1 biċċa tiġieġa sħiħa
  • 30 g ġinġer
  • 1 biċċa basla
  • 2500 ml ilma
  • 150 g ross tal-ġiżimin
  • 2 mgħ. zalza tal-ħut
  • 1 kuċċ. melħ
  • Biex isservi
  • 3 fergħa basal aħdar
  • 1 qatta kosbor
  • 1 niskata bżar iswed
  • 1 biċċa lajm
  • 2 mgħ. basal moqli (iqarmeċ)
Deskrizzjoni

1. Poġġi t-tiġieġa f'borma kbira ma' nofs il-ġinġer imqaxxar u mqatta' fi flieli u l-basla maqsuma bin-nofs, ferra' l-ilma u ħalli jagħli; neħħi r-ragħwa.

2. Sajjar fuq nar baxx għal 40 minuta, imbagħad oħroġ it-tiġieġa, ħalliha tiksaħ u ċarrat il-laħam fi strixxi; saffi l-brodu.

3. Aħsel ir-ross u ixwih ħafif f'taġen niexef għal 3–4 minuti – dan jagħti l-aroma lill-porridge.

4. Żid ir-ross mas-soppa msaffija u sajjar fuq nar baxx għal 25–30 minuta waqt li tħawwad spiss, sakemm il-ħbub jinħallu u jkollok porridge oħxon u krema.

5. Ħawwar biz-zalza tal-ħut u l-melħ, u ħallat fih il-bqija tal-ġinġer imqatta' rqiq ħafna.

6. Ferra' fi skutelli, poġġi l-laħam tat-tiġieġ fil-wiċċ, ferrex il-basal aħdar, il-kosbor, il-bżar u l-basal iqarmeċ, u servi ma' felli lajm.

Parir: L-“ikel tal-fejqan” Vjetnamiż: jittiekel għall-kolazzjon, waqt l-irkupru mill-mard jew f'serati friski. Jekk jeħxien waqt li joqgħod, irqaq bi ftit ilma jaħraq jew brodu.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.