1. Rhown y cyw iâr mewn pot mawr â hanner y sinsir wedi'i blicio a'i sleisio a'r nionyn wedi'i haneru, ychwanegwn y dŵr a berwn; sgimiwn yr ewyn.
2. Coginiwn dros wres isel am 40 munud, yna tynnwn y cyw iâr allan, ei oeri a rhwygo'r cig yn stribedi; hidlwn yr hylif.
3. Golchwn y reis a'i dostio'n ysgafn mewn padell sych am 3–4 munud – mae hyn yn gwneud yr uwd yn bersawrus.
4. Rhown y reis yn y cawl wedi'i hidlo a choginiwn dros wres isel am 25–30 munud, gan droi'n aml, nes bod y grawn wedi chwalu a bod gennym uwd trwchus hufennog.
5. Sesnwn â saws pysgod a halen, ac ychwanegwn weddill y sinsir wedi'i dorri'n denau iawn.
6. Rhown mewn powlenni â lletwad, ychwanegwn y cyw iâr drosto, taenellwn â shibwns, coriander, pupur a nionod crensiog, a gweinwn â darnau letem o leim.
Awgrym: “Bwyd iacháu” Fietnam: caiff ei fwyta i frecwast, wrth wella ar ôl salwch neu ar nosweithiau oer. Os yw'n tewychu wrth sefyll, teneua ag ychydig o ddŵr poeth neu stoc.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.