1. Vendosim pulën në një tenxhere të madhe me gjysmën e xhenxhefilit të qëruar e të prerë në feta dhe qepën e prerë përgjysmë, hedhim ujin dhe e vlojmë; heqim shkumën.
2. E ziejmë në zjarr të ulët 40 minuta, pastaj nxjerrim pulën, e ftohim dhe e shqyejmë mishin në shirita; kullojmë lëngun.
3. Lajmë orizin dhe e pjekim lehtë në një tigan të thatë 3–4 minuta – kjo e bën qullin aromatik.
4. Hedhim orizin në supën e kulluar dhe e ziejmë në zjarr të ulët, duke e përzier shpesh, 25–30 minuta, derisa kokrrat të shpërbëhen dhe të kemi një qull të trashë e kremoz.
5. E rregullojmë me salcë peshku dhe kripë dhe përziejmë xhenxhefilin e mbetur të prerë shumë hollë.
6. E hedhim në tas, vendosim mishin e pulës sipër, e spërkatim me qepë të njoma, koriandër, piper dhe qepë krokante dhe e shërbejmë me thela limete.
Këshillë: “Ushqimi shërues” vietnamez: hahet për mëngjes, gjatë shërimit pas sëmundjes ose në mbrëmje të freskëta. Nëse trashet gjatë qëndrimit, holloje përsëri me pak ujë të nxehtë ose lëng për gatim.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.