Виетнамска оризова каша со пилешко и ѓумбир (Cháo gà)

Појадок 75 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
741kcal
72gПротеини
38gЈаглехидрати
57gМасти
Состојки
  • За кашата
  • 1 пар. цело пиле
  • 30 g ѓумбир
  • 1 пар. кромид
  • 2500 ml вода
  • 150 g јасмин ориз
  • 2 с.л. рибен сос
  • 1 ч.л. сол
  • За послужувањето
  • 3 стебл. млад кромид
  • 1 китка коријандер
  • 1 прстофат црн пипер
  • 1 пар. лимета
  • 2 с.л. пржен кромид (крцкав)
Опис

1. Стави го пилето во големо тенџере со половина од излупениот ѓумбир исечен на парчиња и преполовениот кромид, прелиј со водата и зоври; отстрани ја пената.

2. Вари на тивок оган 40 минути, извади го пилето, излади и искини го месото на ленти; процеди ја течноста.

3. Измиј го оризот и лесно потпечи го во сува тава 3–4 минути за кашата да биде ароматична.

4. Стави го оризот во процедената супа и вари на тивок оган 25–30 минути со често мешање, додека зрната се разварат и се добие густа, кремаста каша.

5. Зачини со рибен сос и сол и измешај го преостанатиот ѓумбир исечен многу тенко.

6. Сипи во чинија, одозгора стави го пилешкото, посипи со млад кромид, коријандер, бибер и крцкав кромид и послужи со резанки лимета.

Совет: Виетнамско „лековито јадење“, јадено за појадок, при закрепнување од болест или во студени вечери. Ако се згусне при стоење, разреди со малку врела вода или бујон.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.