1. Pile stavite u veliki lonac s polovinom oguljenog i narezanog đumbira i prepolovljenim crvenim lukom, ulijte vodu i zagrijte do ključanja; odstranite pjenu.
2. Kuhajte na laganoj vatri 40 minuta, izvadite pile, ohladite i natrgajte meso na trakice; procijedite supu.
3. Operite rižu i lagano prepržite u suhoj tavi 3–4 minute – tako kaša postaje mirisna.
4. Stavite rižu u procijeđenu supu i kuhajte na laganoj vatri 25–30 minuta, često miješajući, dok se zrna ne raskuhaju i ne dobijete gustu, kremastu kašu.
5. Začinite ribljim sosom i solju te umiješajte preostali đumbir narezan sasvim tanko.
6. Naspite u zdjele, preko stavite piletinu, pospite mladim lukom, korijanderom, biberom i hrskavim lukom te poslužite s kriškama limete.
Savjet: Vijetnamsko „ljekovito jelo”: jede se za doručak, tokom oporavka od bolesti ili u hladnim večerima. Ako se zgusne tokom stajanja, razrijedite s malo vrele vode ili temeljca.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.