Вијетнамска пилећа пиринчана каша са ђумбиром (Чао га)

Доручак 75 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
741kcal
72gПротеини
38gУгљени хидрати
57gМасти
Састојци
  • За кашу
  • 1 ком. цело пиле
  • 30 g ђумбир
  • 1 ком. црни лук
  • 2500 ml вода
  • 150 g јасмин пиринач
  • 2 суп. каш. рибљи сос
  • 1 чај. каш. со
  • За послуживање
  • 3 стабљика млади лук
  • 1 веза коријандер
  • 1 прстохват црни бибер
  • 1 ком. лајм
  • 2 суп. каш. пржени лук (хрскави)
Опис

1. Пиле ставите у велики лонац са половином ољуштеног ђумбира исеченог на листиће и преполовљеним црним луком, налијте воду и пустите да проври; скините пену.

2. Кувајте на тихој ватри 40 минута, затим извадите пиле, охладите и искидајте месо на траке; процедите супу.

3. Пиринач оперите и благо пропржите у сувом тигању 3–4 минута – то даје каши арому.

4. Ставите пиринач у процеђену супу и кувајте на тихој ватри уз често мешање 25–30 минута, док се зрна не раскувају и добијете густу, кремасту кашу.

5. Зачините рибљим сосом и сољу и умешајте преостали ђумбир исечен на веома танке траке.

6. Сипајте у чиније, одозго ставите пилеће месо, поспите младим луком, коријандером, бибером и хрскавим луком и послужите уз кришке лимете.

Савет: Вијетнамско „јело за опоравак”: једе се за доручак, током опоравка од болести или хладних вечери. Ако се стајањем згусне, разблажите са мало вреле воде или бујона.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.