După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Punem puiul într-o oală mare cu jumătate din ghimbirul curățat și feliat și ceapa tăiată în jumătăți, turnăm apa și aducem la fierbere; îndepărtăm spuma.
2. Fierbem la foc mic 40 de minute, apoi scoatem puiul, îl răcim și rupem carnea în fâșii; strecurăm zeama.
3. Spălăm orezul și îl prăjim ușor într-o tigaie fără grăsime timp de 3–4 minute – astfel terciul devine aromat.
4. Punem orezul în supa strecurată și fierbem la foc mic, amestecând des, timp de 25–30 de minute, până se desfac boabele și obținem un terci gros și cremos.
5. Asezonăm cu sos de pește și sare și încorporăm ghimbirul rămas, tăiat foarte subțire.
6. Turnăm în boluri, punem carnea de pui deasupra, presărăm ceapă verde, coriandru, piper și ceapă crocantă și servim cu felii de lime.
Sfat: Este „mâncarea vindecătoare” vietnameză: se mănâncă la micul dejun, în convalescență sau în serile răcoroase. Dacă se îngroașă în timpul odihnei, diluează-l din nou cu puțină apă fierbinte sau supă de bază.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.