1. Qaxxar il-patata, aqtagħha f'kubi u sajjarha f'borma b'qiegħ oħxon f'madwar 1 litru ilma mielaħ għal 15-il minuta sakemm tirtab.
2. Ħu parti mill-ilma tat-tisjir (madwar 300 ml) f'mug u żommha.
3. Ferrex id-dqiq tal-qamħirrum fuq il-patata mingħajr ma tħawwad: is-saff tad-dqiq “jissajjar” fuq il-patata fuq nar baxx għal 10–12-il minuta.
4. Imbagħad għaffeġ u ħawwad sew b'kuċċarina tal-injam b'saħħitha sakemm tifforma poriġ lixx u elastiku; żid mill-ilma tat-tisjir miżmum jekk ikun oħxon wisq.
5. Aħdem nofs il-kajmak u l-ġobon imfarrak fih u ħawwad sakemm il-poriġ ikun ileqq u jiġġebbed.
6. Qassam fil-platti, poġġi l-bqija tal-kajmak fuqu u servi sħun mal-jogurt jew il-ħalib qares.
Parir: Il-kačamak kien il-kolazzjon u l-ikla ta' nofsinhar tar-rgħajja tal-muntanji Montenegrini u Serbi, u għadu favorit tar-ristoranti tal-muntanji. Jekk ma jkollokx kajmak, uża taħlita ta' mascarpone u krema qarsa; tista' tuża feta minflok il-ġobon ukoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.