Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a v hrnci s hrubým dnom varíme v približne 1 litri osolenej vody 15 minút domäkka.
2. Časť vody z varenia (približne 300 ml) odoberieme do hrnčeka a odložíme.
3. Na zemiaky nasypeme kukuričnú múku, ale nemiešame: vrstva múky sa na zemiakoch na slabom ohni „varí“ 10–12 minút.
4. Potom pevnou vareškou dôkladne roztlačíme a miešame, kým nevznikne hladká pružná kaša; ak je príliš hustá, pridáme z odloženej vody z varenia.
5. Zapracujeme polovicu kajmaku a rozmrvený syr a miešame, kým kaša nebude lesklá a ťahavá.
6. Rozdelíme na taniere, navrch dáme zvyšný kajmak a podávame teplé s jogurtom alebo kyslým mliekom.
Tip: Kačamak bol raňajkami a obedom čiernohorských a srbských horských pastierov a dodnes je obľúbený v horských reštauráciách. Ak nemáme kajmak, nahradíme ho zmesou mascarpone a kyslej smotany; namiesto syra môžeme použiť aj fetu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.