1. Patatet i qërojmë, i presim në kubikë dhe i ziejmë në një tenxhere me fund të trashë me rreth 1 litër ujë me kripë për 15 minuta, derisa të zbuten.
2. Një pjesë të ujit të zierjes (rreth 300 ml) e marrim me garuzhdë në një filxhan dhe e lëmë mënjanë.
3. Mbi patatet hedhim miellin e misrit, por nuk e përziejmë: shtresa e miellit “zihet” mbi patatet në zjarr të ulët për 10–12 minuta.
4. Pastaj e shtypim dhe e përziejmë mirë me një lugë të fortë druri, derisa të bëhet një qull i lëmuar e elastik; nëse është tepër i trashë, shtojmë nga uji i zierjes i lënë mënjanë.
5. Punojmë në të gjysmën e kajmakut dhe djathin e thërrmuar dhe e përziejmë derisa qulli të bëhet me shkëlqim e i zgjatshëm.
6. E ndajmë në pjata, sipër vendosim kajmakun e mbetur dhe e shërbejmë të ngrohtë me kos ose qumësht të mpiksur.
Këshillë: Kačamak ishte mëngjesi dhe dreka e barinjve të maleve të Malit të Zi dhe Serbisë dhe mbetet i parapëlqyer në restorantet malore. Nëse nuk keni kajmak, zëvendësojeni me përzierje maskarponeje dhe ajke të thartë; në vend të djathit mund të përdorni edhe feta.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.