Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime kartulid, lõikame kuubikuteks ja keedame paksupõhjalises potis umbes 1 liitris soolaga maitsestatud vees 15 minutit pehmeks.
2. Tõstame osa keeduveest (umbes 300 ml) kruusi ja paneme kõrvale.
3. Puistame maisijahu kartulitele, kuid ei sega: jahukiht „küpseb” kartulite peal tasasel tulel 10–12 minutit.
4. Seejärel tambime ja segame tugeva puulusikaga hoolikalt ühtlaseks elastseks pudruks; liiga paksule pudrule lisame kõrvale pandud keeduvett.
5. Segame hulka poole kajmak'ist ja murendatud juustu ning segame, kuni puder on läikiv ja veniv.
6. Tõstame taldrikutele, paneme peale ülejäänud kajmak'i ning serveerime soojalt jogurti või hapupiimaga.
Nipp: Kačamak oli Montenegro ja Serbia mägikarjuste hommiku- ning lõunasöök, tänapäevalgi mägirestoranide lemmik. Kajmak'i puudumisel asenda mascarpone-hapukooreseguga; juustu asemel võid kasutada fetat.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.