Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Krumpir oguli, nareži na kockice i u loncu s debelim dnom kuhaj ga u otprilike 1 litri slane vode 15 minuta, dok ne omekša.
2. Dio vode od kuhanja (otprilike 300 ml) zagrabi u šalicu i ostavi sa strane.
3. Krumpir pospi kukuruznim brašnom, ali ga nemoj miješati: sloj brašna neka se 10–12 minuta „kuha” na vrhu krumpira na laganoj vatri.
4. Zatim čvrstom drvenom kuhačom sve dobro zgnječi i miješaj dok ne dobiješ glatku, elastičnu kašu; ako je pregusta, dodaj malo odvojene vode od kuhanja.
5. Umiješaj polovicu kajmaka i izmrvljeni sir i miješaj dok kaša ne postane sjajna i rastezljiva.
6. Rasporedi je po tanjurima, na vrh stavi ostatak kajmaka i posluži toplo, s jogurtom ili kiselim mlijekom.
Savjet: Kačamak je bio doručak i ručak crnogorskih i srpskih planinskih pastira, a i danas je miljenik planinskih gostionica. Ako nemaš kajmaka, zamijeni ga mješavinom mascarponea i kiselog vrhnja; umjesto sira možeš upotrijebiti i fetu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.