1. F'borma b'qiegħ oħxon, għalli l-ilma mielaħ, żid il-polenta f'fluss irqiq waqt li tħawwad kontinwament b'whisk, imbagħad sajjar fuq nar baxx għal 40 minuta, waqt li tħawwad spiss b'mgħarfa tal-injam (għal polenta instantanja segwi l-pakkett), sakemm issir ħoxna ħafna.
2. Ferragħha f'tilar jew trej midluk bi ftit żejt, u livellaha bi spatula mxarrba għal ħxuna ta' 1,5–2 cm.
3. Ħalliha tiksaħ, imbagħad ħalliha tistrieħ fil-friġġ għal mill-inqas 1 siegħa (jew lejl sħiħ) sakemm tibbies kompletament.
4. Aqleb fuq bord, u aqta' f'rettangoli jew trijangoli.
5. Ħallat iż-żejt taż-żebbuġa mal-klin imqatta' fin, idlek iż-żewġ naħat bih, u ixwi f'taġen tal-grill sħun għal 4–5 minuti fuq kull naħa sakemm tieħu strixxi u qoxra soda – iċċaqlaqhiex fl-ewwel minuti, inkella teħel.
6. Ferrex il-melħ u servi sħuna ma' laħam grilled, zalzett jew ragù tal-faqqiegħ.
Parir: Din ir-riċetta hija ideali wkoll għall-polenta kremuża li tibqa'; jekk il-polenta teħel, jew it-taġen għadu mhux sħun biżżejjed jew hi ma kessħitx biżżejjed – fuq grill ta' barra ssir bl-istess mod.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.