1. Kiehauta suolavesi paksupohjaisessa kattilassa, lisää polenta ohuena nauhana jatkuvasti vispilällä sekoittaen ja keitä sitten puulusikalla usein sekoittaen miedolla lämmöllä 40 minuuttia (pikapolenta pakkauksen mukaan) erittäin sakeaksi.
2. Kaada kevyesti öljytylle pellille tai tarjottimelle ja levitä märällä lastalla 1,5–2 cm:n paksuiseksi.
3. Jäähdytä ja anna levätä jääkaapissa vähintään 1 tunti (tai yön yli) täysin jähmettyneeksi.
4. Kumoa laudalle ja leikkaa suorakulmioiksi tai kolmioiksi.
5. Sekoita oliiviöljy hienonnettuun rosmariiniin, voitele palat molemmilta puolilta ja paista kuumassa grillipannussa 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta raidallisiksi ja kuorellisiksi. Älä liikuta ensimmäisinä minuutteina, muuten ne tarttuvat.
6. Ripottele suolaa päälle ja tarjoile lämpimänä grillatun lihan, makkaran tai sienimuhennoksen kanssa.
Vinkki: Sopii ihanteellisesti myös ylijääneelle kermaiselle polentalle. Jos polenta tarttuu, pannu ei ole riittävän kuuma tai polenta ei ole jäähtynyt tarpeeksi. Ulkogrillissä valmistus käy samoin.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.