1. Qatta' z-zalzett f'biċċiet ta' 3–4 cm u l-basla fin.
2. F'borma aqli l-biċċiet taz-zalzett fiż-żejt taż-żebbuġa għal 5–6 minuti minn kull naħa, żid il-basla u sajjar kollox flimkien għal 3 minuti.
3. Ferra' l-inbid aħmar u ħallih jevapora, żid il-passata u l-werqa tar-rand, żid ftit melħ u sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 30 minuta sakemm iz-zalza teħxien u tieħu t-togħma taz-zalzett.
4. Sadanittant għalli l-ilma, żid il-melħ u ferrex is-smid tal-polenta f'nixxiegħa rqiqa waqt li tħawwad bla waqfien b'whisk; sajjar fuq nar baxx għall-ħin indikat fuq il-pakkett, waqt li tħawwad ta' spiss, sakemm tkun ħoxna u kremuża, u fl-aħħar ħallat il-Parmesan magħha.
5. Neħħi l-werqa tar-rand miz-zalza.
6. Lixxa l-polenta taħraq fuq tavla kbira tal-injam jew fil-platti, poġġi z-zalza biz-zalzett fiċ-ċentru b'kuċċarina u servi minnufih.
Parir: Skont id-drawwa rurali Taljana, il-polenta titferra' fuq tavla kbira fin-nofs tal-mejda biz-zalza fuqha u kulħadd jiekol minn hemm – ideali għal ikla flimkien.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.