Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Klobaso narežemo na 3–4 cm dolge kose, čebulo drobno sesekljamo.
2. V loncu na oljčnem olju kose klobase na vsaki strani pražimo 5–6 minut, nato dodamo čebulo in dušimo še 3 minute.
3. Prilijemo rdeče vino, povremo, nato prilijemo pasiran paradižnik, dodamo lovorov list, rahlo solimo in pokrito na šibkem ognju kuhamo 30 minut, da se omaka zgosti in vpije okus klobase.
4. Medtem zavremo vodo, solimo in v tankem curku ob nenehnem mešanju z metlico dodajamo koruzni zdrob za polento; na šibkem ognju ob pogostem mešanju kuhamo toliko časa, kot je navedeno na embalaži, da je gosta in kremasta, na koncu vmešamo parmezan.
5. Iz omake odstranimo lovorov list.
6. Vročo polento poravnamo na veliki leseni deski ali krožnikih, na sredino naložimo klobasno omako in takoj postrežemo.
Namig: Po italijanski podeželski navadi polento stresejo na veliko desko sredi mize, nanjo omako in vsi jedo od tam – idealno za skupno pojedino.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.