1. Għalli s-sidra taċ-ċanga fl-ilma mielaħ (ma' nofs basla) fuq nar baxx għal 2–2,5 sigħat sakemm tirtab, imbagħad meta tiksaħ ftit qattagħha f'fibri rqaq; żomm 250 ml brodu.
2. F'taġen, sajjar il-bqija tal-basla mqatta' fin u l-bżar ħelu kbir fiż-żejt għal 8 minuti, żid it-tewm mgħaffeġ u l-karwija, imbagħad it-tadam maħkuk, u sajjar għal 10 minuti sakemm jeħxien.
3. Ħallat il-laħam imfarrak u l-brodu miżmum, u sajjar għal 15-il minuta sakemm il-laħam jassorbi z-zalza; ħawwar bil-melħ u l-bżar.
4. Għalli l-fażola sewda mxarrba f'ilma frisk għal 1,5 sigħat sakemm tirtab, u fl-aħħar ħawwar bil-melħ u ftit zokkor – il-caraotas Venezwelani huma kemxejn ħelwin.
5. Sadanittant sajjar ir-ross; qaxxar il-plantain misjur ħafna (b'qoxra sewda), qattgħu djagonalment fi flieli twal, u aqli ż-żewġ naħat fiż-żejt sakemm jikkaramellizzaw (tajadas).
6. Poġġi r-ross, il-fażola, il-laħam imfarrak u l-banana moqlija ħdejn xulxin fuq platt – l-istrixxi kkuluriti jfakkru fil-bandiera tal-Venezwela.
Parir: Jekk iżżid bajda moqlija sħiħa fuq nett, il-Venezwelani jgħidu li l-pabellón jasal “a caballo”, jiġifieri fuq iż-żiemel.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.