1. Вари ги говедските гради во солената вода (со половина главица кромид) на тивок оган 2–2,5 часа, додека омекнат, па малку олади и искини на тенки влакна; оддели 250 ml од течноста.
2. Во тава со маслото динстај ги преостанатиот ситно исечкан кромид и бабурата 8 минути, додај ги згмечениот лук и кимот, па изренданите домати и готви 10 минути, додека се згусне.
3. Вмешај ги искинатото месо и одделената течност и готви 15 минути, додека месото го впие сосот; зачини со сол и бибер.
4. Вари го натопениот црн грав во свежа вода 1,5 часа, додека омекне, а на крај зачини со сол и малку шеќер – венецуелските караотас се благо слатки.
5. Во меѓувреме свари го оризот; излупи ја многу зрелата банана за готвење (со црникава лушпа), исечи ја косо на долги парчиња и пржи ја во маслото од двете страни додека се карамелизира (тахадас).
6. Во чинија стави ги еден покрај друг оризот, гравот, искинатото месо и пржената банана – шарените ленти потсетуваат на венецуелското знаме.
Совет: Ако додадеш јајце на око одозгора, според Венецуелците пабељонот пристигнува „a caballo“, односно на коњ.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.