Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Keedame veiserinnakut soolaga maitsestatud vees (poole sibulaga) tasasel tulel 2–2,5 tundi pehmeks, laseme veidi jahtuda ja rebime peenteks kiududeks; jätame 250 ml leent kõrvale.
2. Hautame pannil õlis ülejäänud peeneks hakitud sibulat ja paprikat 8 minutit, lisame purustatud küüslaugu ja köömned, seejärel riivitud tomati ning keedame 10 minutit paksuks.
3. Segame hulka rebitud liha ja kõrvale pandud leeme ning keedame 15 minutit, kuni liha kastme endasse imab; maitsestame soola ja pipraga.
4. Keedame leotatud musti ube värskes vees 1,5 tundi pehmeks, lõpus maitsestame soola ja vähese suhkruga – Venezuela caraotas on kergelt magus.
5. Vahepeal keedame riisi; koorime väga küpse (mustja koorega) jahubanaani, lõikame viltu pikkadeks viiludeks ja praeme õlis mõlemalt poolt karamellistumiseni (tajadas).
6. Paneme taldrikule kõrvuti riisi, oad, rebitud liha ja praetud banaani – värvilised triibud meenutavad Venezuela lippu.
Nipp: Kui paned peale ka härjasilma, saabub pabellón venezuelalaste sõnul „a caballo” ehk hobuse seljas.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.