Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Говеђе груди кувајте у посољеној води (са половином главице црног лука) на тихој ватри 2–2,5 сата, док не омекшају, па благо охладите и исцепкајте на танка влакна; сачувајте 250 ml течности.
2. У тигању на уљу динстајте преостали ситно исецкани црни лук и бабуру 8 минута, додајте изгњечени бели лук и ким, затим нарендани парадајз и кувајте 10 минута да се згусне.
3. Умешајте исцепкано месо и сачувану течност и кувајте 15 минута, док месо не упије сос; зачините сољу и бибером.
4. Натопљени црни пасуљ кувајте у свежој води 1,5 сати, док не омекша, па на крају зачините сољу и са мало шећера – венецуеланска караотас је благо слатка.
5. За то време скувајте пиринач; веома зрелу банану за кување (са готово црном кором) ољуштите, косо исеците на дуге кришке и пржите на уљу са обе стране док се не карамелизује (тахадас).
6. На тањир једно поред другог ставите пиринач, пасуљ, исцепкано месо и пржену банану – шарене траке подсећају на венецуеланску заставу.
Савет: Ако на врх додате и јаје на око, Венецуеланци кажу да пабељон стиже „а кабаљо”, односно на коњу.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.