1. Qatta' l-brunġiel f'roti ħoxnin 1 cm, żid il-melħ fuq iż-żewġ naħat u ħallih għal 15-il minuta, imbagħad nixxfu b'karta tal-kċina.
2. Għalli l-bajd għal 9–10 minuti sakemm ikun iebes, poġġih f'ilma kiesaħ, qaxxru u qattgħu f'flieli.
3. Saħħan iż-żejt f'taġen u aqli r-roti tal-brunġiel f'porzjonijiet sakemm isiru kannella dehbi miż-żewġ naħat; oħroġ fuq karta tal-kċina.
4. Qatta' l-ħjar u t-tadam f'kubi żgħar u t-tursin fin u ħallathom mal-meraq tal-lumi u l-melħ biex tagħmel insalata.
5. Ħallat it-tahini mal-meraq tal-lumi li fadal u biżżejjed ilma kiesaħ biex tagħmel zalza lixxa li titferra'.
6. Saħħan il-pita, iftaħha u imla bil-brunġiel, il-bajd u l-insalata, imbagħad ferra' tahini ġeneruż fuq kollox.
Parir: Is-sabich beda bħala kolazzjon tas-Sibt tal-Lhud Iraqin u sar wieħed mill-aktar platti tat-triq maħbubin fl-Iżrael. Ikun verament awtentiku b'mgħarfa amba (zalza tal-mango bil-ħwawar) u zhug. Tista' wkoll tagħmel il-brunġiel fil-forn: idilku biż-żejt u aħmi f'220 °C għal 20–25 minuta.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.