Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Patlidžan nareži na kolutove debljine 1 cm, posoli ih s obje strane i ostavi da odstoje 15 minuta, a zatim ih papirnatim ubrusom osuši.
2. Jaja kuhaj 9–10 minuta da budu tvrdo kuhana, stavi ih u hladnu vodu, oguli i nareži na ploške.
3. U tavi zagrij ulje i kolutove patlidžana u obrocima isprži s obje strane do zlatnosmeđe boje; izvadi ih na papirnati ubrus.
4. Krastavac i rajčicu nareži na sitne kockice, peršin sitno nasjeckaj i s limunovim sokom i solju izmiješaj u salatu.
5. Tahini glatko izmiješaj s preostalim limunovim sokom i toliko hladne vode da dobiješ tekuć umak.
6. Pite zagrij, prereži ih i napuni patlidžanom, jajem i salatom, a na kraju ih obilno prelij tahinijem.
Savjet: Sabich je od subotnjeg doručka iračkih Židova postao jedno od najomiljenijih uličnih jela u Izraelu. Zaista je autentičan sa žlicom ambe (začinjenog umaka od manga) i zhugom. Patlidžan možeš pripremiti i u pećnici: premaži ga uljem i peci na 220 °C 20–25 minuta.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.