După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem vânăta în rondele groase de 1 cm, sărăm ambele părți și lăsăm 15 minute, apoi tamponăm cu prosoape de hârtie până se usucă.
2. Fierbem ouăle tari 9–10 minute, le punem în apă rece, le curățăm și le feliem.
3. Încingem uleiul într-o tigaie și prăjim rondelele de vinete în tranșe, pe ambele părți, până devin aurii; scoatem pe prosoape de hârtie.
4. Tăiem castravetele și roșiile în cubulețe, tocăm fin pătrunjelul și amestecăm cu zeamă de lămâie și sare, obținând o salată.
5. Amestecăm tahini cu restul zemii de lămâie și suficientă apă rece până obținem un sos fin și fluid.
6. Încălzim pitele, le deschidem și le umplem cu vinete, ou și salată, apoi stropim din belșug cu tahini.
Sfat: Sabich a devenit dintr-un mic dejun evreiesc irakian de sâmbătă unul dintre cele mai îndrăgite preparate stradale din Israel. Este cu adevărat autentic cu o lingură de amba (sos condimentat de mango) și zhug. Poți pregăti vinetele și în cuptor: unge-le cu ulei și coace-le la 220 °C timp de 20–25 de minute.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.