Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Baklažán nakrájame na 1 cm hrubé kolieska, z oboch strán osolíme, necháme 15 minút odstáť a osušíme papierovou utierkou.
2. Vajcia varíme 9–10 minút natvrdo, vložíme do studenej vody, ošúpeme a nakrájame na plátky.
3. V panvici rozohrejeme olej a kolieska baklažánu po dávkach vypražíme z oboch strán dozlatohneda; vyberieme na papierovú utierku.
4. Uhorku a paradajky nakrájame na malé kocky, petržlenovú vňať najemno a s citrónovou šťavou a soľou premiešame na šalát.
5. Tahini rozmiešame so zvyšnou citrónovou šťavou a takým množstvom studenej vody, aby vznikla hladká tekutá omáčka.
6. Pity zohrejeme, rozrežeme, naplníme baklažánom, vajcami a šalátom a nakoniec štedro polejeme tahini.
Tip: Sabich sa z irackých židovských sobotných raňajok stal jedným z najobľúbenejších pouličných jedál Izraela. Skutočne autentický je s lyžicou amby (korenenej mangovej omáčky) a zhugom. Baklažán môžeme pripraviť aj v rúre: potrieme olejom a pečieme pri 220 °C 20–25 minút.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.