Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Патлиџан исеците на колутове дебљине 1 cm, посолите обе стране и оставите 15 минута, затим посушите папирним убрусом.
2. Јаја кувајте 9–10 минута да буду тврдо кувана, ставите у хладну воду, ољуштите и исеците.
3. У тигању загрејте уље и пржите колутове патлиџана у порцијама са обе стране до златносмеђе боје; извадите на папирни убрус.
4. Краставац и парадајз исеците на ситне коцкице, першун ситно исецкајте и помешајте са лимуновим соком и сољу у салату.
5. Тахини глатко размутите са преосталим лимуновим соком и онолико хладне воде колико је потребно за течан сос.
6. Пита лепиње загрејте, расеците и напуните патлиџаном, јајетом и салатом, затим обилно прелијте тахинијем.
Савет: Сабих је од ирачког јеврејског суботњег доручка постао једно од најомиљенијих уличних јела у Израелу. Заиста је аутентичан са кашиком амбе (зачињеног соса од манга) и жуга. Патлиџан можете припремити и у рерни: премажите уљем и пеците на 220 °C 20–25 минута.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.