1. Xarrab ir-ross f'ilma fietel u mielaħ għal 20 minuta, imbagħad laħalħu u saffih; xarrab iż-żbib f'ilma fietel.
2. Naddaf il-fwied tat-tiġieġ, aqtagħu f'kubi żgħar u aqlih f'nofs il-butir. Iċċekkja b'termometru tal-laħam nadif: anki n-nofs tal-biċċiet il-kbar għandu jilħaq 75 °C għal mill-inqas 30 sekonda. Qali għal żewġ minuti jew il-kulur waħdu ma jipprovawx li jkun imsajjar minn ġewwa. Oħroġ il-fwied lest f'kontenitur nadif.
3. Aqli ż-żnuber fil-butir li fadal sakemm isir dehbi, żid il-basla mqatta' fin u sajjar sakemm tirtab.
4. Żid ir-ross, aqli għal 2–3 minuti, imbagħad żid iż-żbib imsaffi, il-kannella, il-bżar tal-Ġamajka, iz-zokkor, il-melħ u l-bżar; ferra' l-brodu jaħraq.
5. Sajjar ir-ross mgħotti fuq nar baxx għal 15-il minuta u fl-aħħar ħallat fih il-fwied diġà msajjar kompletament. Neħħi minn fuq in-nar u ħalli jistrieħ mgħotti għal 15-il minuta.
6. Ħallat fih ix-xibt imqatta' fin u servi frisk. Jista' jiġi offrut bħala akkumpanjament ma' dundjan jew ħaruf mixwi; dawn huma platti li jridu jitħejjew separatament u mhumiex fil-lista tal-ingredjenti.
Parir: Iż-żbib u l-kannella jagħtuh il-karattru ħelu u mielaħ tiegħu. Din id-deskrizzjoni hija għal akkumpanjament waħdu; biex timla tjur nejjin hemm bżonn metodu separat li jiżgura li anki l-mili jissajjar minn ġewwa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.