Piżelli griżi Latvjani bil-bacon (Pelēkie zirņi ar speķi)

Platt prinċipali + akkumpanjament 120 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
720kcal
35gProteina
73gKarboidrati
26gXaħam
Ingredjenti
  • 400 g piżelli griżi
  • 200 g bacon
  • 2 biċċa basla
  • 1500 ml ilma
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 niskata bżar iswed
  • 500 g kefir
Deskrizzjoni

1. Uża l-piżelli griżi Latvjani mnixxfin (pelēkie zirņi) indikati fil-lista. Agħżel il-piżelli u xarrabhom f'ħafna ilma kiesaħ matul il-lejl.

2. Armi l-ilma tat-tixrib, għatti l-piżelli b'ilma frisk u sajjar mingħajr melħ, mgħottijin fuq nar baxx, għal 1–1,5 sigħat sakemm jirtabu iżda jibqgħu sħaħ; saffihom.

3. Sadanittant, aqta' l-bacon f'kubi żgħar u aqlih f'taġen kbir fuq nar baxx sakemm iqarmeċ u x-xaħam jinħall.

4. Żid il-basla mqattgħa żgħira u aqliha fix-xaħam tal-bacon għal 8–10 minuti sakemm issir kannella dehbija.

5. Aqleb il-piżelli msaffijin fit-taġen, ħawwar bil-melħ u ħafna bżar u aqli flimkien għal 3–4 minuti biex il-piżelli jieħdu t-togħma affumikata.

6. Servi jaħarqu ma' tazza kefir kiesaħ – fil-Latvja, it-tnejn flimkien huma l-kombinazzjoni klassika.

Parir: Il-pelēkie zirņi ma jonqsux mill-Milied Latvjan u minn Lejlet San Ġwann; jekk ma xarrabthomx fil-ħin, tixrib rapidu ta' 1 siegħa jaħdem ukoll: ħalli l-piżelli jagħlu u mbagħad ħallihom joqogħdu mgħottijin.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.