Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kasutame nimekirjas märgitud kuivatatud Läti halle herneid (pelēkie zirņi). Sorteerime herned ja leotame terve öö rohkes külmas vees.
2. Valame leotusvee ära, lisame hernestele värske vee ja keedame ilma soolata kaane all tasasel tulel 1–1,5 tundi, kuni need on pehmed, kuid veel terved; kurname.
3. Vahepeal lõikame peekoni väikesteks kuubikuteks ja praeme suurel pannil tasasel tulel, kuni see on krõbe ning rasv välja sulanud.
4. Lisame peeneks hakitud sibula ja praeme peekonirasvas 8–10 minutiga kuldpruuniks.
5. Kummutame nõrutatud herned pannile, maitsestame soola ja ohtra pipraga ning praeme koos 3–4 minutit, et herned suitsumaitse endasse võtaksid.
6. Serveerime kuumalt klaasi külma keefiriga – Lätis on just see kooslus klassikaline.
Nipp: Pelēkie zirņi on Läti jõulude ja jaaniöö lahutamatu roog; kui õigel ajal leotama ei pannud, sobib ka 1-tunnine kiirleotus: lase herned keema ja jäta kaetult seisma.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.