Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Uporabimo posušen latvijski sivi grah (pelēkie zirņi), naveden med sestavinami. Grah preberemo in čez noč namočimo v obilico hladne vode.
2. Vodo od namakanja odlijemo, grah zalijemo s svežo vodo in brez soljenja pokrito na majhnem ognju kuhamo 1–1,5 ure, da je mehak, vendar ostane cel; odcedimo.
3. Medtem bekon narežemo na majhne kocke in ga v veliki ponvi na majhnem ognju pečemo, da je hrustljav in se maščoba stopi.
4. Dodamo sesekljano čebulo in jo v maščobi bekona zlato rjavo pražimo 8–10 minut.
5. Odcejen grah stresemo v ponev, začinimo s soljo in obilico popra ter skupaj pražimo 3–4 minute, da grah prevzame dimljen okus.
6. Postrežemo vroče s kozarcem hladnega kefirja – v Latviji je klasika prav ta kombinacija.
Nasvet: Pelēkie zirņi je nepogrešljiva latvijska božična in kresna jed; če ga nisi pravočasno namočil, pomaga tudi 1-urno hitro namakanje: grah zavri in ga pusti stati pokritega.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.