Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Користите сушени летонски сиви грашак (пелекие зирњи) наведен у списку. Грашак преберите и потопите у доста хладне воде преко ноћи.
2. Проспите воду од потапања, сипајте свежу воду преко грашка и кувајте без соли, поклопљено на тихој ватри 1–1,5 сати, док не омекша, али остане цео; оцедите.
3. За то време сланину исеците на мале коцке и пржите у великом тигању на тихој ватри, док не постане хрскава и отпусти маст.
4. Додајте ситно исецкани црни лук и пржите у масти од сланине 8–10 минута до златносмеђе боје.
5. Оцеђени грашак сипајте у тигањ, зачините сољу и са доста бибера и пржите заједно 3–4 минута да грашак упије димљену арому.
6. Послужите врело уз чашу хладног кефира – у Летонији су ова два заједно класичан спој.
Савет: Пелекие зирњи је неизоставно јело летонског Божића и Ивањске ноћи; ако га нисте потопили на време, делује и брзо потапање од 1 сата: прокувајте грашак и оставите поклопљено да стоји.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.