Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Naudokite ingredientų sąraše nurodytus džiovintus latviškus pilkuosius žirnius (pelēkie zirņi). Žirnius perrinkite ir per naktį mirkykite dideliame kiekyje šalto vandens.
2. Mirkymo vandenį nupilkite, užpilkite šviežiu vandeniu ir be druskos, uždengę, ant silpnos ugnies virkite 1–1,5 valandos, kol suminkštės, bet išliks sveiki; nukoškite.
3. Tuo metu šoninę supjaustykite mažais kubeliais ir didelėje keptuvėje ant silpnos ugnies išspirginkite, kol taps traški ir išsiskirs riebalai.
4. Sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir šoninės riebaluose kepinkite 8–10 minučių iki auksinės spalvos.
5. Nukoštus žirnius suverskite į keptuvę, pagardinkite druska bei gausiai pipirais ir kartu kepinkite 3–4 minutes, kad žirniai įgautų dūmo skonio.
6. Patiekite karštus su stikline šalto kefyro – Latvijoje šis derinys yra klasika.
Patarimas: Pelēkie zirņi – būtinas latviškų Kalėdų ir Joninių patiekalas; jei nespėjote užmerkti, tinka ir greitas 1 valandos mirkymas: žirnius užvirinkite ir palikite uždengtus pastovėti.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.