1. Користи го сушениот летонски сив грашок (pelēkie zirņi) наведен во списокот. Пребери го грашокот и потопи го преку ноќ во обилно количество ладна вода.
2. Истури ја водата од натопувањето, налеј свежа вода и вари го грашокот без сол, под капак на тивок оган 1–1,5 часа, додека омекне, но остане цел; исцеди.
3. Во меѓувреме исечи го беконот на мали коцки и пржи го во голема тава на тивок оган, додека стане крцкав и ја испушти маста.
4. Додај го ситно исечканиот кромид и пржи во маста од беконот 8–10 минути, до златнокафеава боја.
5. Истури го исцедениот грашок во тавата, зачини со сол и обилно бибер и пржи заедно 3–4 минути за грашокот да го впие чадениот вкус.
6. Послужи жешко со чаша ладен кефир – во Летонија класично се нудат заедно.
Совет: Пелекие зирњи е неизоставно јадење за летонскиот Божиќ и Иванден; ако не си го натопил навреме, одговара и брзо натопување од 1 час: доведи го грашокот до вриење и остави го покриен.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.