1. Defnyddiwn y pys llwyd Latfia sych (pelēkie zirņi) a nodir yn y rhestr. Didolwn y pys a'u mwydo dros nos mewn digon o ddŵr oer.
2. Tywalltwn y dŵr mwydo, gorchuddiwn y pys â dŵr ffres a choginiwn heb halen, dan gaead dros wres isel, am 1–1,5 awr nes eu bod yn feddal ond yn dal yn gyfan; draeniwn.
3. Yn y cyfamser, torrwn y bacwn yn giwbiau bach a ffriwn mewn padell fawr dros wres isel nes ei fod yn grimp a'i fraster wedi toddi allan.
4. Ychwanegwn y nionyn wedi'i dorri'n fân a ffriwn yn y braster bacwn am 8–10 munud nes ei fod yn frown euraidd.
5. Tywalltwn y pys wedi'u draenio i'r badell, ychwanegwn halen a digonedd o bupur a ffriwn gyda'i gilydd am 3–4 munud fel bod y pys yn amsugno'r blas mwg.
6. Gweinwn yn boeth â gwydraid o kefir oer – dyma'r cyfuniad clasurol yn Latfia.
Awgrym: Mae pelēkie zirņi yn rhan anhepgor o'r Nadolig a noswyl Gŵyl Ifan yn Latfia; os na wnest ti eu mwydo mewn pryd, mae mwydo cyflym am 1 awr hefyd yn gweithio: berwa'r pys a'u gadael i sefyll dan gaead.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.