1. Aqla' l-weraq tal-ħabaq miz-zkuk, aħsel bil-galbu b'ilma kiesaħ, u nixxef kompletament fuq ċarruta tal-kċina mingħajr ma togħrok.
2. Għaffeġ it-tewm ma' niskata melħ f'mehrież sakemm isir pejst, imbagħad żid iż-żnuber u għaffġu wkoll sakemm isir kremuż.
3. Żid il-weraq tal-ħabaq ftit ftit, u ogħrok bil-lasta b'movimenti ċirkolari (mingħajr ma tħabbat) sakemm ikollok krema ħadra u ħoxna.
4. Ħallat il-parmesan u l-pecorino maħkukin fin.
5. Fl-aħħar qattar iż-żejt taż-żebbuġa extra verġni f'fluss irqiq, u ħallat b'mgħarfa sakemm ikun lixx.
6. Użah mal-għaġin (trofie, trenette), imraqqaq b'xi mgħarfa jew tnejn mill-ilma tat-tisjir, iżda mingħajr ma ssaħħnu; f'vażett mgħotti biż-żejt taż-żebbuġa jżomm għal 3–4 ijiem fil-friġġ.
Parir: Tista' tagħmlu wkoll bi blender tal-idejn: aħdem b'pulsazzjonijiet qosra, u poġġi t-tazza fil-friża minn qabel għax is-sħana tagħmel il-ħabaq kannella u morr; qatt issajjar il-pesto.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.