Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Bazalkové lístky oberieme zo stoniek, opatrne umyjeme v studenej vode a na utierke bez trenia úplne osušíme.
2. Cesnak so štipkou soli rozdrvíme v mažiari na pastu, potom pridáme píniové oriešky a tiež rozdrvíme do krémova.
3. Postupne pridávame bazalkové lístky a tĺčikom krúživými pohybmi (bez búchania) trieme, kým nevznikne zelený, hustý krém.
4. Vmiešame najemno nastrúhaný parmezán a pecorino.
5. Nakoniec tenkým prúdom prilievame extra panenský olivový olej a lyžicou vymiešame dohladka.
6. K cestovinám (trofie, trenette) používame zriedené jednou až dvoma lyžicami vody z varenia, ale nezohrievame; v pohári pod vrstvou olivového oleja vydrží v chladničke 3–4 dni.
Tip: Môžeme ho pripraviť aj ponorným mixérom: pracujeme krátkymi pulzmi a nádobu vopred vložíme do mrazničky, pretože od tepla bazalka zhnedne a zhorkne; pesto nikdy nevaríme.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.