Genujos bazilikų pesto

Padažas 15 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
313kcal
7gBaltymai
3gAngliavandeniai
31gRiebalai
Ingredientai
  • 2 ryšulėlis švieži bazilikai
  • 3 dkg pinijų riešutai
  • 6 dkg parmezano sūris
  • 2 dkg Pecorino Romano sūris
  • 1 skiltelė česnakai
  • 1 dl ypač tyras alyvuogių aliejus
  • 1 žiupsnelis druska
Aprašymas

1. Bazilikų lapus nuskabykite nuo stiebų, atsargiai nuplaukite šaltu vandeniu ir ant virtuvinio rankšluosčio netrindami visiškai nusausinkite.

2. Česnaką su žiupsneliu druskos grūstuvėje sutrinkite į pastą, suberkite pinijų riešutus ir taip pat sutrinkite iki kreminės konsistencijos.

3. Po truputį dėkite bazilikų lapus ir grūstuvu sukamaisiais judesiais trinkite, nedaužydami, kol gausite žalią tirštą kremą.

4. Įmaišykite smulkiai tarkuotą parmezaną bei pekoriną.

5. Galiausiai plona srovele supilkite ypač tyrą alyvuogių aliejų ir šaukštu išmaišykite iki vientisumo.

6. Makaronams (trofie, trenette) naudokite praskiedę vienu ar dviem šaukštais virimo vandens, bet nekaitinkite; stiklainyje, užpiltas alyvuogių aliejumi, šaldytuve išsilaiko 3–4 dienas.

Patarimas: Galima gaminti ir rankiniu trintuvu: dirbkite trumpais impulsais, indą iš anksto padėkite į šaldiklį, nes nuo šilumos bazilikai paruduoja ir apkarsta. Pesto niekada nevirkite.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.