1. Qaxxar il-patata, qattagħha f'kubi, u għalliha f'ilma mielaħ għal 10–12-il minuta sakemm tirtab; saffihha.
2. F'taġen, aqli ċ-chorizo magħsur mill-ġilda għal 5 minuti mingħajr xaħam miżjud, żid il-basla mqatta' fin, imbagħad il-patata, u sajjar flimkien għal 5 minuti waqt li tgħaffeġ ftit b'furketta; żid il-melħ.
3. Neħħi z-zkuk u ż-żerriegħa taċ-chilli guajillo, xarrbu f'ilma sħun għal 15-il minuta, imbagħad ħalltu mat-tewm, il-melħ u parti mill-ilma fi blender sakemm ikun lixx, u saffi.
4. Aqta' l-panini bin-nofs, bill il-wiċċ ta' barra kollu fiz-zalza taċ-chilli, u aqli fi ftit żejt f'taġen għal 1–2 minuti fuq kull naħa sakemm iz-zalza tissajjar fuqhom u ssir kemxejn iqarmeċ.
5. Iftaħ il-panini, u imla biċ-chorizo bil-patata, ħass imqatta' rqiq, krema qarsa u queso fresco imfarrak. Jekk m'għandekx queso fresco, taħlita ta' feta u irkotta taħdem tajjeb minfloku.
6. Servi minnufih sħan.
Parir: L-ideali hija panina bajda ratba u ċatta – iz-zalza tassorbi inqas f'dawk b'qoxra iqarmeċ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.