Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime kartulid, lõikame kuubikuteks ja keedame soolaga maitsestatud vees 10–12 minutit pehmeks; kurname.
2. Praeme pannil kestast välja surutud chorizo't ilma lisarasvata 5 minutit, lisame peeneks hakitud sibula ja seejärel kartuli ning praeme kahvliga veidi katki surudes koos 5 minutit; soolame.
3. Eemaldame guajillo-tšillidelt varred ja seemned, leotame 15 minutit kuumas vees, püreestame küüslaugu, soola ning osa veega siledaks ja kurname.
4. Poolitame kuklid, kastame välispinna ümberringi tšillikastmesse ning praeme pannil väheses õlis mõlemalt poolt 1–2 minutit, kuni kaste külge küpseb ja muutub veidi krõbedaks.
5. Avame kuklid ning täidame kartulise chorizo, õhukeselt viilutatud salati, hapukoore ja pudendatud queso fresco'ga. Queso fresco puudumisel asendab seda hästi feta ning ricotta segu.
6. Serveerime kohe soojalt.
Nipp: Ideaalne on pehme lapik valge kukkel. Krõbeda koorega kuklisse imbub kaste halvemini.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.