Čili mērcē mērcētas pildītas maizītes (Pambazos)

Pamatēdiens + piedevas 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
759kcal
24gOlbaltumvielas
60gOgļhidrāti
47gTauki
Sastāvdaļas
  • Pildījumam
  • 500 g kartupeļi
  • 250 g Meksikas čorizo
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 tējk. sāls
  • Čili mērcei
  • 6 gab. guajillo pipari
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 300 ml ūdens
  • 1 šķipsna sāls
  • Salikšanai
  • 4 gab. bulciņa
  • 4 ēdk. pārtikas eļļa
  • 1 gab. galviņsalāti
  • 150 g skābais krējums
  • 100 g queso fresco
Apraksts

1. Kartupeļus nomizojiet, sagrieziet kubiņos un sālsūdenī vāriet 10–12 minūtes mīkstus; nokāsiet.

2. Pannā bez taukvielām 5 minūtes apcepiet no apvalka izspiestu čorizo, pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus, tad kartupeļus un, ar dakšiņu nedaudz saspaidot, kopā cepiet 5 minūtes; pievienojiet sāli.

3. Guajillo čili izņemiet kātiņus un sēklas, iemērciet karstā ūdenī uz 15 minūtēm, tad ar ķiplokiem, sāli un daļu ūdens sablendējiet viendabīgi un izkāsiet.

4. Pārgrieziet maizītes uz pusēm, ārpusi visapkārt iemērciet čili mērcē un pannā nedaudz eļļas cepiet 1–2 minūtes no katras puses, līdz mērce piecepusies un nedaudz kraukšķīga.

5. Atveriet maizītes un pildiet ar kartupeļu un čorizo maisījumu, plāni sagrieztiem salātiem, skābo krējumu un drupinātu queso fresco. Ja queso fresco nav, to labi aizstāj fetas un rikotas maisījums.

6. Uzreiz pasniedziet siltas.

Padoms: Vislabāk der mīkstas, plakanas baltmaizītes; kraukšķīgu garozu mērce piesūcina mazāk.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.