Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Krompir olupimo, narežemo na kocke in v slani vodi kuhamo 10–12 minut do mehkega; odcedimo.
2. Čorizo iztisnemo iz ovoja in v ponvi brez dodatne maščobe pražimo 5 minut, dodamo sesekljano čebulo, nato krompir in ga z vilicami nekoliko pretlačimo ter skupaj pražimo 5 minut; solimo.
3. Čilijem guajillo odstranimo peclje in semena, jih namakamo v vroči vodi 15 minut, nato s česnom, soljo in delom vode gladko zmeljemo ter precedimo.
4. Žemlje prepolovimo, jih z zunanje strani naokrog pomočimo v čilijevo omako in v ponvi na malo olja pečemo 1–2 minuti na vsaki strani, da se omaka zapeče nanje in postane nekoliko hrustljava.
5. Žemlje odpremo in napolnimo s krompirjem s čorizom, tanko narezano solato, kislo smetano in nadrobljenim sirom queso fresco. Če nimamo sira queso fresco, ga dobro nadomesti mešanica fete in rikote.
6. Takoj postrežemo tople.
Nasvet: Idealne so mehke, ploščate bele žemlje – tiste s hrustljavo skorjo omako slabše vpijejo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.