Įdarytos bandelės aitriųjų paprikų padaže (Pambazos)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
759kcal
24gBaltymai
60gAngliavandeniai
47gRiebalai
Ingredientai
  • Įdarui
  • 500 g bulvės
  • 250 g meksikietiškas čorisas
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 a. š. druska
  • Aitriųjų paprikų padažui
  • 6 vnt. guachiljo paprika
  • 2 skiltelė česnakai
  • 300 ml vanduo
  • 1 žiupsnelis druska
  • Surinkimui
  • 4 vnt. bandelė
  • 4 v. š. augalinis aliejus
  • 1 vnt. gūžinės salotos
  • 150 g grietinė
  • 100 g queso fresco
Aprašymas

1. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sūdytame vandenyje virkite 10–12 minučių iki minkštumo; nukoškite.

2. Keptuvėje iš apvalkalo išspaustą čoriso be papildomų riebalų kepinkite 5 minutes, sudėkite smulkintą svogūną, tada bulves ir šakute šiek tiek traiškydami kartu kepkite 5 minutes; pasūdykite.

3. Iš guajillo paprikų pašalinkite kotelius bei sėklas, 15 minučių mirkykite karštame vandenyje, su česnaku, druska bei dalimi vandens sutrinkite iki vientisumo ir perkoškite.

4. Bandeles perpjaukite pusiau, išorę iš visų pusių pamirkykite paprikų padaže ir trupučiu aliejaus keptuvėje kepkite iš abiejų pusių po 1–2 minutes, kol padažas apkeps ir taps šiek tiek traškus.

5. Bandeles atverkite ir pripildykite bulvių bei čoriso mišinio, plonai pjaustytų salotų, grietinės ir trupinto queso fresco. Jei neturite queso fresco, tiks fetos bei rikotos mišinys.

6. Iškart patiekite šiltas.

Patarimas: Geriausiai tinka minkštos plokščios baltos bandelės – traškios plutos bandelės mažiau prisigeria padažo.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.