1. Излупи ги компирите, исечи ги на коцки и свари ги во солена вода 10–12 минути, додека омекнат; исцеди ги.
2. Во тава без додадена маснотија пржи го чоризото истиснато од обвивката 5 минути, додај го ситно исечканиот кромид, па компирите и пржи заедно 5 минути, малку гмечејќи со виљушка; посоли.
3. Отстрани ги дршките и семето од чили-пиперките гвахиљо, натопи ги во жешка вода 15 минути, па изблендирај ги со лукот, сол и дел од водата до мазна смеса и процеди.
4. Пресечи ги земичките на половина, потопи ја целата надворешност во чили-сосот и печи ги во тава со малку масло по 1–2 минути од секоја страна, додека сосот се запече врз нив и станат малку крцкави.
5. Отвори ги земичките и наполни ги со чоризото со компири, тенко исечкана зелена салата, кисела павлака и издробено кесо фреско. Ако немаш кесо фреско, добра замена е мешавина од фета и рикота.
6. Послужи веднаш, топло.
Совет: Идеални се меки, сплескани бели земички – оние со крцкава кора помалку го впиваат сосот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.