1. Qatta' l-flett tal-merluzz f'4 porzjonijiet, nixxef, ħawwar bil-melħ u l-bżar u għatti b'saff irqiq dqiq.
2. F'taġen wiesa' aqli l-ħut f'2 imgħaref żejt taż-żebbuġa għal 2 minuti fuq kull naħa sakemm isir dehbi ċar; neħħi b'attenzjoni.
3. Ferra' ż-żejt li jkun fadal fit-taġen u aqli t-tewm fi flieli mal-laqx taċ-chilli għal 1 minuta, waqt li toqgħod attent li t-tewm ma jismarx.
4. Żid it-tadam imqatta' u sajjar għal 10 minuti sakemm jeħxien; żid iż-żebbuġ iswed, il-kappar u nofs it-tursin.
5. Erġa' poġġi l-ħut fiz-zalza, għatti u sajjar b'togħlija ħafifa għal 5–6 minuti sakemm il-laħam jinqasam faċilment f'laqx.
6. Ferrex it-tursin li jkun fadal u servi ma' ħobż iqarmeċ biex tiġbor iz-zalza wkoll.
Parir: Id-dqiq jifforma saff irqiq li jżomm il-laħam artab tal-ħut sħiħ – hekk ma jitfarrakx anki meta ddawru.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.